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在中餐里，生粉就是指淀粉，比如马铃薯粉玉米淀粉木薯淀粉水豆粉等，具有吸水粘附及光滑润洁的特点，除了勾芡使食物产生滑润的口感外，也常用来腌制肉类，可以起到软化肉质的作用什么是生粉 生粉的用途很广泛，除了...