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　　微海汇推荐　　文章摘要：　　酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。这道菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。　　酸菜鱼的做法步骤　　1....