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黄酒曲，就是制作黄酒时用的酒曲它的成分是小麦和稻米，如果要追求口感也可以适当的添加一些别的成分如果是小麦做的话那就是麦曲，当然如果是用稻米做的自然也就是稻曲啦甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程...