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01 在北方地区 我国北方大部分地区，立冬都有吃饺子的规矩，因为北方寒冷，冬天就会冻耳朵，而水饺外形酷似耳朵，大家认为冬天吃热腾腾的饺子，就可以不冻耳朵了北方的饺馅料很丰富，常见的有猪肉大葱猪肉白菜素...