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因此，食用木薯块根时必须注意木薯中含有的有毒物质是亚麻籽胡黄连苷如果生的或未煮熟的木薯被摄入或其汤被饮用，它可能会导致中毒其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒一...