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正宗刀削面卤子的做法1 1准备猪五花肉10斤肥3瘦7料酒花雕酒生抽老抽盐味精鸡油， 色拉油郫县豆瓣酱等调料，大料八角80克， 花椒20克小茴香18克， 香果8克 ，桂皮12克，香叶15克，红寇。...