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1、人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油在欧美，人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构植...