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1将金针菇洗净处理好，放在清水中浸泡2小时，焯水2鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净3将鸡块冷水下锅，放入银耳姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入金针菇煮十分钟加盐调味即可；做法1冬瓜切片，金针菇拦...