如何购买正宗的黄山毛峰？
茶叶的采摘时间、制作工序等因素，都会对茶叶的品质造成影响，所以要想买到品质上乘的毛峰，有必要了解一些选购技巧
首先，品质好的毛峰，其茶叶是细扁形的，稍微带点卷曲，叶芽的芽峰是比较明显的，芽豪也很丰富。如果是看不到芽峰，而且几乎没有芽豪的，就一定是劣质的了。另外可以观察冲泡以后的状态，上品茶叶在冲泡以后的茶汤是杏黄色的，清澈明亮，有清爽之感。如果是汤色不清澈、发暗，则是劣质品。
其次，优质毛峰的香气是与白兰近似的，清香之中带些许甜味。可以抓一小撮茶叶放在鼻端出细闻，味道清爽新鲜、能闻出与白兰或是板栗相似的香味既是上品，如果味道低闷，香气显得粗且老、沉，则很有可能是品质不好的茶叶或是陈茶。
最后，最正宗的评价方法，就是开汤评审了，也就是泡上一壶，一看、二嗅、三尝。看是要看它的叶底够不够均匀；嗅是闻它的香气够不够清香正宗；尝则是尝它的滋味，够不够醇厚、是不是甘甜以及回甘够不够持久等等。
在哪购买正宗的黄山毛峰？
在黄山一带，贩卖毛峰的地方有很多，但同样是品质良莠不齐，所以建议大家一定要去正规的店铺购买，小编也推荐了以下几个，比较受大众认可的地方：
徽州区富溪乡、碧阳大道的五溪山黄山毛峰专卖店、太平湖附近的毛峰茶场、兆成天地的毛峰批发部、荷华西路的徽商缘、平湖西路的鑫猴谷、双溪路的黄山毛峰茶业集团、以及莫泰路的茶叶专卖等等。
