把豆腐放入脆皮粉中翻滚一圈，让其每颗都均夕的粘上粉，再取出抖掉多余的粉，让其回潮变回微微潮湿状态，再次放进粉中裹上。

原料内脂豆腐脆皮粉粘米粉26斤，糯米粉26斤，生粉26斤，吉士粉150克，泡打粉200克调料泰式甜辣酱做法1 内脂。