安徽文化遗存丰富而别具特色， 亳州 寿县安庆 绩溪 歙县为国家级历史文化名城其中歙县是历史上的徽州府所在地， 新安画派 新安医学歙派篆刻徽派版画徽派园林建筑 徽菜 和徽剧的发祥地就在于此集中在。

2文学 安徽古代代表文学是徽文化新安理学道教文化理学桐城派建安文学，桐城派文论体系和古文运动的形成，始于方苞，经刘大櫆姚鼐而发展成为一个声势显赫的文学流派新安理学是中国思想史上曾起过重大影响的学派。

安徽四大文化分别为徽文化皖江文化庐州文化淮河文化徽文化即徽州文化，是中国三大地域文化之一指古代徽州一府六县物质文明和精神文明的总和徽州文化极具地方特色，学术界对其经历了大半个世纪的研究，与“敦煌学。

安徽的特色文化有戏曲文学美术饮食等安徽，简称“皖”，省名取当时安庆徽州两府首字合成，是中华人民共和国省级行政区，地处中国华东地区，经济上属于中国东部经济区安徽 安徽文化发展源远流长，由徽州文化淮河。

一戏曲 安徽戏剧表演艺术历史悠久，品种较多，名家迭出地方戏种现存30余种，影响较大有黄梅戏徽剧庐剧泗州戏凤阳花鼓坠子戏花鼓灯等黄梅戏旧称黄梅调或采茶戏，主要流传在安庆市一带，与京剧评剧越剧。

安徽的特色 朱洪武豆腐 朱洪武豆腐quot又名quot凤阳酿豆腐quot，是凤阳传统名菜，已有五百多年历史据传明朝开国皇帝朱元璋年号洪武幼时，因家境贫困，靠乞讨度日，一日好在凤阳城内一家饭馆讨得一块quot酿豆腐quot，食后感到美。

安徽多数属于汉族，但是分属的北方和南方文化各有不同北方的文化是历史底蕴的，比如李鸿章项羽之类的英雄，而南方的是徽州文化，文人气息比较浓，出的是胡适胡雪岩这样的文人或者商人，所以各有特色，看你选了。