眼下天气渐热

草莓季很快就过去了

买太多不赶紧吃就会很容易坏

而这时的草莓正是酸甜恰当的时候

所以让我们来泡一瓶属于自己草莓酒吧~

虽然水果酒的种类较多

但草莓酒可是一直深受女生们的喜爱哦！

　　

酿制好的草莓酒不似白酒、啤酒那样酒味十足

闻起来就不招女孩子的喜欢

相反，草莓酒酿出来清亮透明

还保留着草莓特有的香气，口感酸甜适口

轻抿一口，果香中略带淡淡的酒香，醉人又醉心

这种酒的制作方法很简单

特别容易上手，根本不用担心自己的手艺

只是时间相对长点

但是酿制的时间长对酒来说就是一件好事呀

因为时间越长口感就会越好

当我们开始打开瓶子闻到香香的草莓味时

时间长一点也就算不了什么了

　　

原 料

新鲜的奶油草莓 数颗

柠檬 一颗

清酒或伏特加 少许

冰糖 少许

密封容器 一个

1｜准备草莓、柠檬

挑选一些新鲜的草莓，最好是已经成熟并且鲜红鲜红的奶油草莓，这样酿出来的草莓酒会非常好喝。对选好的草莓进行取缔、清洗并晾干。特别注意草莓的表面一定不能沾到水！用来装草莓的容器也要十分干燥。

挑好的柠檬去籽去皮，如果不方便直接使用柠檬汁也是可以的。

2｜容器

这样一款美酒必须是要配一个漂亮的容器的，即使用最简单的玻璃罐装着，也可以做到高逼格文艺范，动手的你们大可以选择一个自己心水的。

3｜选酒

清酒和伏特加都是两种特别好配草莓的酒，所以这里推荐这两种酒供大家选择。

清酒，作为一种比较基础的酒类，酿出来的酒草莓味味便浓一些，如果想要酒味重一点的又不想选择伏特加的话，可以试一试自家酿制的米酒哦。

　　

伏特加。，水质很好，味道、价格都很合适，比较适合爱喝洋酒的人。西伯利亚伏特加或者荷兰伏特加会是你们一手的选择。对酒的敏感度较高的话推荐用银朗姆，酒的度数虽然一样高，但是口感要比伏特加柔和许多。

　　

4｜制作

将柠檬片整齐放在瓶底，放上冰糖，再放上一层草莓，再放冰糖，如此冰糖和草莓循环，柠檬只需要在最底下一层即可。

罐子装满后，倒满选好的酒，最后密封。放置阴凉干燥处10天左右，即可开盖品尝。

酿好之后的一个月，可以将酒中的草莓取出，这样会增加酒的保质期，但是最好是在2个月之内喝完，因为这是它的最佳品尝时期。

　　

Tips：

1、酿制过程中请勿接触任何水或者含有水分的东西。

2、切勿放入有破损的草莓。

图片来自网络

快来动手吧

看着草莓那饱满满的红褪色

变幻为淡淡的樱花粉

　　倒入杯中，兑入苏打

　　不喝到神魂颠倒真不算完

只是，果酒也是酒

切莫贪杯哦~ 呵呵！

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