1、东北人骨子里，还是最认可这些东北老家常菜，经久不衰，百吃不厌 东北菜独特的菜肴口味，朴实醇厚自然的本质特点，为东北菜的文化魅力与生命力所在那种花拳绣腿式的菜品模式大相径庭“食”所以为之食，菜最终还是；大汉饺子是东北地区特色美食之一，以其体积大馅料丰富而著称饺子皮外薄内厚馅料十足，每个饺子大约有半个拳头大小口感浓郁，既可作为主食，也可用来打破下酒菜油腻的口感以上就是东北饭店特色菜菜谱大全，希望您品尝；01小鸡炖蘑菇 用干蘑菇鸡肉和粉条一同炖制而成蘑菇最好选用野生的榛蘑，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，只是嗅一嗅，香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑，令你quot口水直流三千尺quot02杀猪菜 东北每年接近年关杀年猪时。

2、东北年夜饭是指在中国农历除夕夜家庭聚餐时所吃的大餐，也是中国春节的传统习俗之一东北菜以其独特的口味和做法，深受全国各地人们的喜爱下面将为大家介绍一些东北年夜饭的菜谱大全，让大家在新年的时候也能品尝到地道的；1 煎饼果子 煎饼果子是东北最常见的早餐之一它的做法非常简单，将蛋液面粉豆浆绿豆沙等材料混合在一起搅拌成麻饼状，然后把葱花豆腐干香肠和鸡蛋放在煎饼上，再加上辣酱和甜面酱就可以了2 咸肉大饼 咸肉。

3、东北炖菜简单易煮，有荤有素，荤素搭配，营养丰富，味道香喷喷，具有浓郁的东北味冬季吃炖菜正当时，教你8道东北家常炖菜做法，都是招待客人的下酒硬菜，下酒下饭都不错，你也学会它，做给家人吃，品尝下东北的风味菜肴下面分享下做法#x200B；馄饨红烧肉饺子长面年糕白切鸡虾猪手腊肉香肠四喜丸子糖醋排骨1红烧肉 红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜，寓意来年的日子红红火火富裕十足这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴2饺子。