1三河米饺三河汤圆是肥西县的传统小吃做粽子，首先要把籼米磨成面，放在大铁锅里炒，然后用适量的水搅拌硬度适中后，放在案板上揉至面条熟透，再拧成小米面团馅料由巢湖白米虾上好的豆腐姜辣椒调料等制成。

历史悠久，商周为“淮夷”之地，战国时为楚国地，汉为九江郡合肥成德二县地，东晋后全属合肥县1948年12月，析取合肥县西南乡建立的新县，以位于淝水之西得名肥西境内很早就有人类活动，考古部门发掘鉴定，共。

肥西县广为第四系土壤堆积物覆盖，仅在中西部部分有较多基岩出露，面积约300平方公里全境大部分为中新生代陆相地层县境西北高，东南低中北部属江淮丘陵，江淮分水岭自西向东北横穿而过，中西部有一系列低山，低山绵延25。

肥西县是安徽省第一强县，位于安徽中部，江淮流域之间，东临巢湖，西接六安，南望舒城庐江，北邻长丰寿县总面积1961平方公里，全县耕地面积为90万亩全县共有14个乡镇2个管委会，共辖村295个，居委会29个，社区1。

肥西县，隶属于安徽省合肥市，位于安徽省中部，合肥市西南部，总面积169541平方千米，是单独的县，不属于哪个区合肥的行政区划是合肥市区肥东县肥西县长丰县巢湖市，另外滨湖新区未独立划区，属于包河区。

泱泱华夏，巍巍中国，我爱我伟大的祖国，我更爱我美丽的家乡 我的家乡，肥西，历史悠久，文化丰蕴，山清水秀，富裕繁荣不信让我带着你走一走，逛一逛，你一定会爱上我的家乡美丽的肥西派河之滨，是肥西的。

肥西，可以从字面意思上理解，它在合肥的西边，肥东在合肥东边，长丰在合肥北边所以，肥西的具体位置就是在合肥市的西面方向。