通常是热水将糯米浸泡半小时后，加入少量的热水，搅均匀后再加入适量的芦苇叶肉类和其它馅料热水可以促进食材更好地和糯米充分混合，而且也可以使得煮出来的粽子口感更加软糯，更加美味不过，也有人喜欢使用微温或凉水。

煮粽子用冷水，煮粽子3要是要冷水下锅煮要加点料煮的时候要用重物压着3不要是粽子煮熟后不要直接出锅不要开盖煮不要总是加水这样煮出来的粽子不松散，软糯不夹生一3要 1要冷水下锅煮 粽子。

实际上冷水煮的粽子更好吃，只是煮的时间要长一些，如果想吃到更好吃的粽子的话，建议用冷水煮粽子冷水煮粽子用冷水煮粽子，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香除此之外，冷水煮粽。

在自己的家乡，平常煮粽子的话都是冷水下锅，我们将冷水淹没种植，大约两尺左右，这个时候我们才开始煮粽子，在水慢慢升高的过程中，粽叶的香味能够渗透进糯米里面，这样煮出来的粽子才有粽香，而且冷水下锅的粽子煮出来的时。

煮粽子用冷水下锅还是热水下锅都是可以的，但是煮粽子最好是用冷水下锅，粽子也是糯米馅儿和粽叶包成的，用冷水煮的过程中糯米有一个缓慢煮熟的过程，粽叶也能够在升温的过程中将香味煮出来，口感和味道更佳自然，热水下。

人们在煮粽子的时候都喜欢用热水下锅，其实这是一种错误的操作，虽然热的比较快，但是里面可能是生的因为粽子都是用生的糯米做成的，用冷水下锅煮的时间会长一些煮出来的粽子也会比较软，如果用热水煮很可能出现夹生的。

1粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心2煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为。

粽子需要冷水下锅因为在水沸腾的情况下，粽子表面的糯米遇热膨胀，会很容易煮熟，并且粘连在一块，这样里面的糯米就没有那么容易煮透，所以特别容易造成外面的部分有很多的水分冷水下锅，会让粽子的受热均匀，这样从外到。

煮粽子用冷水因为热水下锅煮，容易出现外熟内生的情况而冷水煮粽子，糯米受热均匀，这样才能里外一起熟透粽子冷水下锅，大火煮开锅后改中火再煮2个小时，到时间后关火，不要打开锅盖，再焖半个小时即可这样煮熟的。

粽子冷水下锅比较好粽子建议用冷水煮，因为用冷水煮的粽子口感更好随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心如果是熟了的冷粽子。

糖液较为粘稠，最好多加些水分，宁多勿少3 煮粽子水少了加冷水还是热水 热水在煮粽子的过程中不能添加生水，也就是冷水，因为加入的冷水需要再次重新加热，才能达到沸腾状态，而已经被煮熟一半的粽子，再冷刺激。

煮粽子可以用冷水也可以用热水，建议用冷水煮，因为用冷水煮的粽子口感更好随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心如果是熟了的。

粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够多，上面的。

烧粽子用热水好因为使用热水可以让粽子更加快速地被加热，煮熟的时间更短，同时也可以保持粽子的形状和口感如果使用冷水，煮熟的时间会更长，而且粽子的外皮可能会变得比较松散，口感不佳此外，使用热水可以让粽子的颜色。

冷水下锅粽子应当冷水下锅，这样随着水温的升高，粽叶的香味就会慢慢渗透到糯米里，而且可以让粽子成熟度一致如果粽子是热水下锅的话，容易造成粽子外熟内生的情况，影响口感粽子 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是。

煮粽子凉水还是热水下锅都可以，最好是选择冷水下锅粽子是由糯米粽叶制作而成，这种食物如果用冷水煮，可以更好的历返煮熟，煮出来的口感也会更自然冷水下入粽子，再生火慢慢煮起来，粽子里外基本上是同时均匀受热。

煮粽子可以用冷水煮，也能用热水煮，一般用冷水煮的粽子口感更好粽子的主要食材是糯米，糯米不容易煮熟，食用后也不容易被我们的肠胃所吸收，因此糯米粽子一定要充分地吸收热量煮熟后才能吃粽子用冷水煮时，由于在水中浸泡。