■记者 朱 鑫

　　本报讯 “江南可采莲，莲叶何田田。”进入盛夏，海盐多处小池已是荷叶如盖，而在沈荡镇聚金村，却有一处不一样的“荷花淀”，里面的植物状如莲花，却是一味中药，具有极佳的市场潜力。

　　昨天，记者来到聚金村5组王中将承包的农田，只见农田里有一片大池塘，上面漂浮着大小不一的“睡莲”状植物，整片池塘绿意盎然。王中将告诉记者，这是芡实米，不是莲花，是他一个月前从苏州引进的中药品种，而他也是海盐最早引进这种植物的农户。

　　据介绍，芡实是我国一味传统的中药材，被《神农本草经》列为上品，别名鸡头。李时珍记载这种植物生叶贴水，大如荷叶，生紫花。这正是记者看到的情景。

　　王中将告诉记者，芡实有补脾益肾、祛湿止带等功能，在江苏、广东等地有很大的市场，加工后的精米价格最高时能超过200元每公斤。今年他共种植了近50亩，准备明年再推广种植。

　　本地并没有形成芡实米市场，销售必须要跑去苏州，为什么王中将还执意引进该品种，甘做第一个吃螃蟹的人？王中将告诉记者，原来他承包的流转土地有一大片地势低洼，容易受水淹，种植毛豆、葡萄等经济作物都有风险，而芡实本来就是水生植物，而且这里位于千亩荡水源保护区，水质也好，比较符合这种植物的习性。

　　当然，经济收益是王中将下决心的重要因素。据王中将估测，一亩芡实的纯利润将在5000元左右，后续他计划购买设备，自己对芡实孢子进行加工，销售精米。

　　“现在我要经常跑苏州，学技术，考察，之后的销售都要靠那边。这些苗很娇贵，一开始存活率不行，又补种了一批。”王中将说，这些幼苗移栽过来已经个把月了，现在主要就是施肥和除草。再过二十几天就能开花，到时候叶子会覆盖整个池塘表面，花朵很大，非常漂亮，8月中旬就能收果实了。

　　因势而为，王中将摸索出了一条致富新门路。“我老家在江苏盐城，在海盐已经快20年了。我以前是开拖拉机平整土地的，一直都跟土地打交道。”王中将说，他3年前通过土地流转，承包了近350亩土地，现在种植了葡萄、水稻、毛豆、杜瓜等，芡实将是他的发展新方向。