清明至,大家在祭奠先人寄托哀思,游玩踏青的同时,是否了解清明时节有哪些传统吃食呢?今天小编就来给大家盘点一下,泰安人清明节都吃什么。
1
冷煎饼卷生苦菜
泰安清明节吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。
2
荠菜团子
清明前后,各种野菜蓬勃生长的时节。泰安清明节有用荠菜和以干面粉蒸、煮或炸的习俗,叫荠菜团子。
3
荠菜水饺
与荠菜团子有异曲同工之妙,泰安人喜欢把荠菜做成馅料,用于包水饺,既美味下饭,又能清理肠胃。
4
吃鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
5
白皮点心
泰安人给亲人扫墓带点心大多是白皮八件,据说上完贡的水果点心叫贡尖儿,吃了这个能得到保佑。
责任编辑:印象·楠楠君
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