金秋十月,丹桂飘香,正值各种菊花肆意开放的时节,作为爱烘焙的吃货,当然也要来应一下景,今天,先来教大家做翻糖菊花吧,快快准备吧!
是不是特别漂亮?接下来,就是步骤展示,技能修炼的时候了。
1、用绿色翻糖剪出菊花花心
2、再把用黄色翻糖做的花蕊粘在花心上
3、用小号向日葵模压第一层出花瓣
4、将花瓣边缘捻薄
5、把花瓣从花心底下穿过向上粘合起来
6、用中号向日葵模压出第二层花瓣
7、将第二层花瓣边缘捻薄
8、将第二层花瓣从花心底下穿过向上粘合起来
9、用花瓣切模切出花瓣大型
10、用球刀把花瓣边缘捻薄
11、再一瓣瓣粘在菊花花瓣的缝隙间
12、粘时幅度要一点点下降
13、粘到底层时让整朵花绽放开来
14、完成后的效果
15、将花装在杯子蛋糕上
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