正所谓每逢佳节备思亲
眼瞅着快到春节了
你是否也开始想念家乡了
迫不及待地想要回去了呢?
但,立马就回家是不可能的了
不过,你可以去吃吃家乡的美食呀
家乡的美味是缓解乡愁的最佳良药
现在,小编就告诉你
足不出“南”也能
吃到全国34个省的代表菜
快来看看有没有属于你家乡的味道
广西
荔芋扣肉
展开全文
荔芋扣肉是著名桂菜之一,选用猪五花肉为原料,配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。肉质烂而不糜,荔芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风味别致。
在南宁,来这儿吃荔芋扣肉
桂小厨的井乳荔芋扣肉,就是将荔浦的芋头和扣肉一起蒸,非常下饭,而且配上与芋头吃,肥而不腻。
桂小厨
地址: 青秀区民族大道136号万象城4层
广东
白切鸡
广东白切鸡,又名“清平鸡”,属浸鸡类。制作简单,不加配料,煮好后刚熟不烂。最大的特点是原汁原味。
在南宁,来这儿吃白切鸡
这里的白切鸡入味有嚼头,配上蘸酱口感更显层次,不相上下的还有香气扑鼻的鸡油饭,2块钱一碗,像小时候吃的滋味“油盐饭”。
广东湛江安铺鸡休闲餐厅
人均:43元
地址:教育路17-2号教育路桃园路口七天酒店斜对面
山东
九转大肠
山东传统名菜,据说是在清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,后经多次改进。原名“红烧大肠”,后来才叫“九转大肠”。
在南宁,来这儿吃九转大肠
这家店以前在植物路那里,把原来的帕米尔风情重新装修了下,非常适合家人聚会、朋友聊天,味道也没怎么变,可以吃到正宗的鲁菜。
山东印象
地址:五一东路19号
江苏
红烧狮子头
红烧狮子头是淮扬的一道名菜,也叫四喜丸子,外形红润油亮,吃起来醇香味浓,是中国逢年过节常吃的一道菜。
在南宁,来这儿吃红烧狮子头
店里的青花瓷盘、留声机、彩色窗户有一股老上海的风情,第一次看还蛮惊艳的。蘭香餐厅主打杭帮菜、上海菜,红烧狮子头、无锡玉扣纸包骨、蜜汁火方都是必点的。
蘭香
地址:民族大道131号航洋国际购物中心4层
湖北
沔阳三蒸
这是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,就是蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,荤素搭配。此菜吃起来鲜嫩软糯,原汁原味。
在南宁,来这儿吃沔阳三蒸
正宗的湖北菜,所有食材都是从湖北空运过来的,不仅新鲜,而且非常有特色,经理也是地道的湖北人。
鱼米乡湖北菜馆
地址:桂春路南二里南湖美食城B区6号鱼米乡湖北菜馆
辽宁
白肉血肠
白肉血肠是名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇。
在南宁,来这儿吃白肉血肠
一家东北人开的东北菜馆,老板和服务员都很热情,菜的分量非常足,白肉特别香,入口即化,肥而不腻,血肠也很嫩滑,在这里,能体验到大口喝酒大口吃肉的快感。
柴火东北铁锅炖
地址:鲁班路48-2号
河南
河南大饼
河南人早餐之一,常和汤类一起吃(如羊肉汤)。很出名,在全国各地都会有“河南大饼”这个招牌。有机会到河南就尝尝大饼,保证让你叫“中”。
在南宁,来这儿吃河南大饼
香香脆脆的很有嚼劲,不是很辣,但又很有味道,一定要趁热吃。
河南大饼
地址:新阳路69号
云南
三七汽锅鸡
三七汽锅鸡主要原料是三七粉、土鸡等。是砚山县的风味名肴,汤汁鲜美,鸡肉原汁原味。
在南宁,来这儿吃三七汽锅鸡
这里很适合一边吃着小吃,一边小酌几杯,听着本店的驻唱唱着歌,就仿佛置身在丽江感受着古城的气息,民族的风情。
又见束河
地址:绿地中央广场一楼入口处
山西
刀削面
刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。
在南宁,来这儿吃刀削面
这家可以说是南宁最正宗的刀削面了,面的软硬程度刚刚好,不会太糊也不会太硬,非常劲道,汤很鲜,肉也很入味。
臻浩德刀削面
地址:东葛园湖十字路口(祥龙大厦一楼)
浙江
西湖醋鱼
西湖醋鱼又名叔嫂传珍,是浙江杭州传统汉族风味名菜。酸甜的口感,吃起来肉质鲜美,有点蟹味。
在南宁,来这儿吃西湖醋鱼
连锁品牌外婆家,主营杭帮菜,价格和口味都是可圈可点的,人非常多,经常要排队。
外婆家
地址:民族大道136号华润中心万象城5楼
湖南
剁椒鱼头
湖南传统名菜,是用鱼头制作的一道湘菜。吃起来香辣爽口,肉质鲜嫩,而且鱼头的营养也很高哟。
在南宁,来这儿吃剁椒鱼头
一家很有名的湘菜馆,这里的剁椒鱼头,熟度刚刚好,鱼肉鲜嫩入味,没有一点土腥味,辣辣的非常下饭。
到长沙
地址:民族大道136号华润万象城购物中心6楼320号
北京
北京烤鸭
闻名世界的北京著名菜式,以前是宫廷食品。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质细嫩,挂炉烤鸭,皮层酥脆,外焦里嫩,有着果木清香。
在南宁,来这儿吃烤鸭
烤鸭色泽诱人,鸭皮薄脆,沾上甜面酱,用面皮包起来,一口下去满满的油脂香气充满口腔,非常好吃。
大鸭梨烤鸭店
地址:金湖南路35号(区旅游局对面)
河北
驴肉火烧
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,起源于河北省保定市。火烧很酥脆,驴肉肥而不腻很好吃哦。
在南宁,来这儿吃驴肉火烧
肉的份量很足,驴肉很香,火烧酥酥脆脆的,像是刚出炉的,就是比较小个。
正宗河间驴肉火烧
地址:北湖北路6号荣和摩客2楼2011号(盛天名都摩客天街2楼)
内蒙古
碳烤羊排
蒙族经典菜系之一,外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,稣脆香美,与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
在南宁,来这儿吃碳烤羊排
碳烤羊排味道还不错,有别于一般烧烤的羊排,一根根的羊排吃起来很满足,羊肉真材实料味道很够,处理的很好一点都不膻。
牧上花园蒙古包
地址:古城路6-4号直通车美食城5楼
黑龙江
锅包肉
将里脊肉切片腌制,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,色泽金黄口感酸甜。
在南宁,来这儿吃锅包肉
新装修的店很干净整洁,老板说话一听就带着股大碴子味儿,锅包肉薄薄一片的,很正宗。
东北老菜馆
地址:大学路荔园路东凯国际广场对面
吉林
猪肉炖粉条
据说是“东北四大炖”的第一炖,肉香渗入到粉条,肉也变得肥而不腻,非常好吃。
在南宁,来这儿吃猪肉炖粉条
份量足,价格实惠,味道也不错。
金拿勺东北小厨
地址:江南区金凯路金凯商业广场一楼
上海
红烧肉
红烧肉一道比较大众的菜肴,肥瘦相间,口感香甜松软,入口即化。上海的红烧肉口感偏甜也很好吃。
在南宁,来这儿吃上海红烧肉
口味和外婆家比较接近,偏甜,性价比高,份量也足。
年年不忘中餐厅
地址:民族大道131号航洋国际购物中心4层
安徽
黄山臭桂鱼
臭桂鱼是安徽省徽州地区传统名菜,徽州菜代表之一。虽然味道不好闻,但尝试吃一口后也许会发现原来它这么好吃。
在南宁,来这儿吃黄山臭桂鱼
装潢很文艺的一家店,不过因为菜的关系,味道有些微妙,但只要尝上一口,绝对会被鱼肉的鲜嫩所折服。
湘厨丽舍
地址:祥宾路与金湖路交界路口(琅东农贸市场旁)
福建
佛跳墙
佛跳墙,福建福州的当地名菜,属闽菜系。又叫满坛香、福寿全。原料众多,富含营养,而且非常好吃。
在南宁,来这儿吃佛跳墙
酒楼做派的平民版改良佛跳墙,走地鸡肉质香嫩不柴,鲜鲍替代干鲍倒也鲜口,翅肚、鸭肉、海参、大骨等一锅煨的汤很清甜甘醇。
金汤哥佛跳墙
地址:厢竹大道长湖立交(三月花国际酒店旁)
江西
粉蒸肉
最经典的江西菜之一。主要原料是带皮五花肉和木粉。吃起来糯而清香,酥而爽口。
在南宁,来这儿吃粉蒸肉
这家的粉蒸肉切的很薄,肥而不腻,下面的甜豆也很嫩,倒是一点都不辣,老人小孩都可以吃。
蓉悦餐厅
地址:民族大道136号万象城3层397
海南
文昌鸡
海南传统名菜,有“四大名菜”之首的美誉,肉质滑嫩,皮薄骨酥,是到达海南必尝美味之一。
在南宁,来这儿吃文昌鸡 鸡
这家选用的是从海南空运而来,从小在海边椰林放养够180天的文昌鸡,鸡肉很嫩,原汁原味。
大头椰正嘢椰子鸡
地址: 民族大道136号南宁华润中心万象城L4层449号商铺
四川
夫妻肺片
四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。色泽美观,吃起来质嫩味鲜,麻辣浓香。
在南宁,来这儿吃夫妻肺片
不得不说在南宁找个这么纯粹的川菜多不容易,够麻够辣,完全没有被“本地同化”。
老成都
地址:平湖路4号葛东大厦旁(华都大酒店旁边)
天津
狗不理包子
狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃,为"天津三绝"之首,是中华老字号之一。虽然名字不好听但是很好吃哟。
在南宁,来这儿吃狗不理包子
皮薄馅多,里面的肉不肥,很适合做早餐。
天津小笼灌汤包
地址:兴宁区民主路联华旁
重庆
辣子鸡
经典的川渝地区的特色传统名菜,因缘于重庆歌乐山而得名。外形色泽棕红油亮,吃起来麻辣味浓,外酥里嫩。
在南宁,来这儿吃辣子鸡
充满文艺气息的撒椒辣子鸡,撒上面包糠,仿佛初雪降临。外焦里嫩的鸡块,烘烤过后的面包糖,还有脆香的花生粒。全部拌在一起,又香又脆的鸡块,嘴巴根本停不下来!
撒 椒
地址:民族大道131号航洋国际购物中心4层
贵州
酸汤鱼
酸汤鱼,苗族独有的食品,口感酸味鲜美,辣劲十足,是一道很开胃的菜哦。
在南宁,来这儿吃酸汤鱼
一进门就看到个小院子,很有农家小院的氛围,晚上在适合在院子里喝喝酒吹吹风吃点小炒什么的,酸汤鱼和酸菜鱼都这家的招牌菜,酸度和辣度也可以根据个人的口味来调整,分量不多不少刚刚好够吃。
凯里酸汤鱼馆
地址:江南大道二桥底江湾酒店旁
陕西
羊肉泡馍
简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。吃起来肉烂汤浓,肥而不腻,而且营养很丰富哟。
在南宁,来这儿吃羊肉泡馍
整体环境好,典型的陕西风味。
老陕面庄
地址:教育路19-1号
西藏
牦牛肉
西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛,营养比普通牛肉高,且吃起来更有弹性,肉质更加香浓。
在南宁,来这儿吃牦牛肉
环境很不错,藏族风情,菜品的用料很足,两个人吃都没吃完,肉挺多的,很实在。
八廓茶馆
地址:衡阳西路15号小区
新疆
大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆地区名菜,又名为沙湾大盘鸡。鸡块和土豆块是主要用料,味道香中带辣。
在南宁,来这儿吃大盘鸡
大盘鸡还要配上皮带面,加了鸡蛋的皮带面,每一根都有八厘米宽。浸入汤汁,入口劲道,汤汁浓郁。
楼兰新疆主题餐厅
地址:东葛路延长线118号青秀万达广场3楼3010A铺面
青海
手抓羊肉
“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法,在全国也颇有声誉。手抓羊肉与藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的,因吃时一手抓肉,一手拿刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
在南宁,来这儿吃手抓羊肉
手抓羊肉上的肉很大块,女生的话吃一块也就差不多了,肉质很鲜嫩,口感吃起来也超棒~
陇上荟
地址:白云路8号泽峰花园18-19号铺
甘肃
兰州拉面
甘肃的风味小吃,是“中国十大面条”之一,讲究“一清二白三红四绿五黄”,,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。
在南宁,来这儿吃兰州拉面
面的味道挺不错的,北方口味。
北来面莊
地址:广园路JK造型旁(近德庄)
宁夏
清蒸羊羔肉
流行于宁夏的回族聚居区,是当地的特色清真美食。肉质吃起来细嫩鲜美,葱香浓郁。
在南宁,来这儿吃清蒸羊羔肉
有北方朋友说这是在南宁吃到最像他们北方羊肉的地方,店里关于羊的菜品非常多,选择性很高。
草原全羊府
地址:公园路6号(原乐开花自助火锅,泛美假日酒店2楼)
香港
叉烧肉
是粤菜中很有代表性的一道菜,主要材料是猪肉里脊,色泽鲜明,香味四溢。吃起来软嫩多汁。
在南宁,来这儿吃叉烧肉
端上来时,蜜汁还在铁板上冒着泡泡,油亮亮的看起来就很有食欲。因为有铁板加热又淋上酱汁,这叉烧比卤烧拼盘中的更好吃!铁板上还有一层黄豆。
太兴餐厅
地址:民族大道136号万象城B1层
澳门
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋煮熟后淋上甜辣酱或蕃茄酱等即可食用。吃起来很弹牙,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。
在南宁,来这儿吃咖喱鱼蛋
这家主打澳门风味小吃,鱼蛋很Q弹,一连能吃好多个。
澳门玛记
地址:民族大道131号航洋国际购物中心1层
台湾
三杯鸡
三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜,据说发源于江西省,后来流传到台湾,成了台菜的代表性菜品。吃起来甜中带咸,咸中带鲜。
在南宁,来这儿吃三杯鸡
门口的火车头很显眼,店里墙面有大画幅的璧画涂鸦,灯光幽暗,加上不停循环播放着邓丽君的老歌,甚有老台湾的风韵~店内的壁纸画着台湾民俗文化色彩缤纷,座位错落有致。主打是台湾菜,以台湾小吃为主。
扛棒台湾餐厅
地址:星光大道江南万达4楼4010
小编写得口水都快流下来了
吃货盆友们
你们是不是也炒鸡想念家乡的味道啦
可以先在南宁吃一下家乡菜哦
▍内容来源:深度广西游、南宁吃货网、网络等
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