1、臭豆腐是全世界人又爱又恨的小吃，它在台湾也备受欢迎台湾臭豆腐表面酥脆，而里面有很多孔洞，吃的时候还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的酱汁也和大陆不同，台式臭豆腐的酱汁是。

2、台湾特色小吃主要有盐酥鸡大肠包小肠台湾鸡排台湾卤肉饭鼎边锉台湾蚵仔煎甜不辣棺材板台湾牛肉面凤梨酥花枝和珍珠奶茶盐酥鸡 台湾盐酥鸡一种很有特色的台湾小吃，高温油炸类的食品，有许多盐酥鸡摊。

3、1台湾大肠包小肠大肠包小肠是台湾夜市里的名小吃，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙糯米肠和香肠都先经过炭烤，然后把香肠包在切开的糯米肠里，再加上_制萝卜酸菜及小黄瓜有原味。

4、台湾特产五蚵仔煎 蚵仔煎是台北的传统特色小吃，有着非常悠久的历史选用鲜蚵茼篙菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蚵仔煎鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，还含有非常丰富的营养。

5、太阳饼是台湾地区的小吃之一属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一太阳饼外表雪白，皮很酥，咬开一口你可以看到有很多层，纯纯的奶香味儿里面的馅料入口即化，不甜不腻不粘牙。

6、大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜小黄瓜姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到位于东海。

7、4姜母鸭是80年代后期在台湾流行起来的小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜也被称做姜母，搭配上胡麻油米酒混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般5棺材板，是台湾一道非常有名的小吃。

8、传统小笼包的褶皱在14个以上，而更为考究如知名店家鼎泰丰会做成18个以上3卤肉饭 看似普通的卤肉饭，一碗好吃的卤肉饭软腴化口不油腻，小从小吃摊，大到五星级酒店，也曾登上总统府国宴，台湾小吃教主的 美食 作家。

9、3虾扯蛋在台湾街头有一道非常美味的小吃，它叫作虾扯蛋，它也是很多人心心念念的小吃，外观看上去就像是一只虾钻到了鹌鹑蛋中一样，虾尾露在外边，呈现半圆形，非常的诱惑人，口感柔软又有嚼劲，咸香鲜美4台湾。

10、2肉燥饭就是卤肉末浇在饭上，很香3饭团有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐4大肠包小肠大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦5蛋饼 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的6卤味 属于宵夜。

11、鼎边锉鼎边锉是很有名的台湾小吃，尤其是去了台湾基隆，鼎边锉是一定要吃的鼎边锉原本是福州小吃，在福州，这道小吃很多，地道的传统风味，里面加入了很多的食材，比如肉羹，虾仁金针菇香菇木耳等等，一碗鼎边锉。

12、台湾特色小吃主要有盐酥鸡大肠包小肠台湾鸡排台湾卤肉饭鼎边锉台湾蚵仔煎甜不辣棺材板台湾牛肉面凤梨酥花枝和珍珠奶茶等台湾是一个有许多小吃的地方，小吃店成行成市，各种包装小食也遍布大街小巷。

13、在台湾，小吃的意义重大，它的哲学是经常吃而且要吃得好台北有近40种精致的街边小吃每当你认为你找到最好的小吃，总会有另一家超越他台湾的小吃结合了闽南，潮州，福建以及日本的佳肴这种食物间联姻的形式就造就台湾。

14、台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵鸡蛋太白粉地瓜粉青菜香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香 3姜母鸭 是一种进补的小吃必须选用台湾特产的红面番鸭，将鸭肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中药制成药材包，和鸭肉放在。

15、这些是比较具有地方特色的台湾小吃1台湾鱼丸，在台湾已经很普及了台湾虱目鱼丸淡水鲨鱼丸南方澳鬼头刀鱼丸高雄旗鱼丸是台湾四大代表性鱼丸鱼丸在台湾的历史非 台湾鱼丸 常之久，经过长时间的改进发展，台湾鱼丸。