尽量不要吃这种情况如果是刚死一两个小时的话，这个应该没有太大问题，你可以吃，直接煮熟了就可以，如果是时间太长的话，那你这个应该就不能再吃了，这个容易坏肚子，而且容易引起胃肠炎由于大闸蟹是一种杂食动物，喜好；一些尸胺组胺等成分还来不及产生因此刚死或者快死的螃蟹是可以食用的但是死亡时间过长，比如现在30多度的高温，螃蟹死亡时长超过四个小时，并且在不干净的水中泡着，这种情况就不能吃了。

死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹；螃蟹死了最好不吃，因为死螃蟹吃了容易引起食物中毒，严重的会有生命危险，螃蟹在活动的过程中体内乳酸增多，这样容易导致死后，体内细菌迅速繁殖，并且扩散到蟹肉中去，这些细菌会将螃蟹体内的氨基酸分解，并产生出一种有毒。

如果发现大闸蟹死亡超过两个小时，并且发出腥臭味就千万不要食用，因为螃蟹死后，其体内蛋白质就会发生变化，产生“蟹毒碱”，食用后极易发生中毒未吃完的大闸蟹最好用湿毛巾包好，放在冰箱冷藏室内储存，这样可以保存一个。

刚死的螃蟹能吃吗?吃螃蟹的禁忌,这几点要注意

1、然后加入没到大闸蟹嘴部的水，若会吐泡泡就表示大闸蟹是活的看蟹爪 蟹爪最细的部分都是弯曲的，判断是否鲜活的螃蟹的时候可以稍稍用力将最细的部分掰直，若蟹爪快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是鲜活的。

2、不可以大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺组胺为一种有毒的物质随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟后，这种毒素也不易被破坏，因此不。

3、1 大量细菌滋生 螃蟹肉质饱满水分丰富，含有较多的蛋白质不饱和脂肪酸碳水化合物等营养成分，是细菌生长发育的良好培养。

4、如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心呕吐腹痛腹泻，严重的还可发生脱水电解质紊乱抽搐。

5、刚死螃蟹能吃吗1人工杀死的螃蟹 死螃蟹能不能吃需要看具体情况的，人工杀死的螃蟹在冰箱里多放一段时间，一个月之内都是可以食用的2螃蟹是病死或中毒死 如果螃蟹是病死或中毒死的，建议不要食用，不然会中毒。

6、不能吃，死螃蟹体内会产生大量的组胺人食用死螃蟹会出现组胺中毒因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应比如在吃了死螃蟹。

7、螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外螃蟹一旦死亡，他体内的。

螃蟹吃什么才能养活

1、刚死的螃蟹能吃吗 01 刚死或将死的螃蟹千万不要吃，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素人吃后可能引发发热呕吐腹痛腹泻等食物中毒症状另外，蟹肉中还含有一种组。

2、螃蟹这种动物相信我们大家都比较熟悉，当然，吃过螃蟹的人也不在少数，其实螃蟹的味道是很不错的，尤其是爱喝酒的人，经常会吃一些螃蟹来下酒，但是有些人们不知道死了的螃蟹能不能吃，下面我们就来一起看看螃蟹的味道是。

3、1 刚死的螃蟹能吃吗 刚死的螃蟹不能吃不止是刚死的螃蟹，快要死的螃蟹，醉蟹，或是一些来路不明的蟹都是不能吃的，这些螃蟹中都含有对身体有害的物质，吃了以后容易发生食物中毒，或是其他疾病2 刚死。

4、蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用帝王蟹不适合有三高疾病或者是心血管疾病的人群食用，也不适合孕妈妈，以免导致胎儿发育不良的情况不应食用生蟹，不应食用螃蟹的鳃及胃心肠。

5、刚死的螃蟹可以吃但是放置2小时不能吃了螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，否则时间长了的螃蟹会渐渐产生有毒的物质，一般常温下放置2小时就不宜再吃了有条件的可以放冰箱冷藏或冷冻保存，冷藏时间在。