1、黄酒是不可以代替料酒的黄酒是一种可饮用的酒，用谷物发酵而成，其颜色偏深，而料酒的原料就是黄酒，在黄酒的基础上，加入其它的一些香料和盐分，就制作成了独有风味的一种调味品黄酒也可以起到去腥的效果，但黄酒中。

2、1分类不同 黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种2制作方法不同 料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的3价格不同 料酒与黄酒相比，价格比较便宜4用。

3、1成分不同黄酒系一种饮用型酒，是以糯米等为主要原料酿制而成的发酵酒，而料酒是在黄酒的基础上开发出来的新品种以黄酒为原料，以30%50%为原料，其营养成分来自黄酒，然后加入花椒大料桂皮丁香砂仁姜等。

4、料酒和黄酒的区别 1黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的2与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。

5、1定义不同黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，是用30～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的2味道不同与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且营养更加丰富在。

6、一黄酒跟料酒的区别 我们来区分一下黄酒跟料酒的区别，首先我们来说一下黄酒，我们知道黄酒它属于一种可以喝的饮品，而且黄酒它主要的成分是一些蛋白质，还有一些脂肪，里面还会包括一些碳水化合物，对人们来说也有了一些能量。

7、料酒和黄酒的区别 黄酒属于饮料酒，平时可以直接饮用，一般在就餐时候可以用于配菜喝，口感俱佳又增进食欲而料酒是从黄酒的基础上提炼而成的，黄酒与料酒的用法不一样，料酒一般是用于做菜时候调味的，料酒作为原料的一种。

8、料酒和黄酒的区别是什么 一关于料酒和黄酒 1料酒 料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类家禽海鲜和蛋等动物性原料的时候和其他调味料一起加入烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥。

9、黄酒不是料酒黄酒和料酒的区别如下1成分不同黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的2味道不同与黄酒相比。

10、黄酒和料酒都可以去腥味料酒富含多种人体必需的营养成分，用于烹饪时去腥增鲜，在烹调肉鱼虾蟹等荤菜时，酒精加热挥发，肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类可以被带走同时还有利于咸甜等味道充分渗入菜肴中黄酒的。

11、黄酒和料酒酒质的注意事项和重点须知约在三千多年前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒这种以糯米和黍米等谷物为原料的低度酒，受到酒药酒曲浆水中的多种霉菌酵母菌等的共同作用香气浓郁，甘甜。

12、料酒与黄酒的区别 料酒与黄酒的大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒。

13、1黄酒不是是料酒2黄酒是以糯米黍米或者粟为主要原料酿制而成的料酒是用30％～50％的黄酒为原料，再加入调料以及多种香辛料做成的3黄酒是一种饮用酒，即可以饮用，也可以在烹饪时去腥提香使用料酒只能。

14、用途不同黄酒是一种饮料酒，也是一种保健酒，主要是用来饮用，很少用作调味料酒主要是当作调味品，常用作给鱼虾肉蟹等荤菜的烹调一原料不同 黄酒黄酒是以糯米小米高粱等为主要原料经过浸泡蒸煮。

15、不是黄酒料酒的区别料酒中的营养成分全部来自黄酒，黄酒是通过添加胡椒八角肉桂丁香砂仁生姜盐等一种或多种调料酿造或配制而成大多数料酒都要加盐料酒中的酒精可以溶解菜肴中的腥味物质，起到去腥去味的。

16、料酒和黄酒的区别是，前者是在黄酒的基础上发展出来的液态调味品，增加了香辛料，用来烹调后者是纯粹的非蒸馏低度酿造的有色饮用酒，其酒精度几乎是和红酒一样的酒精饮品加入香辛料的黄酒，成为料酒，不能直接饮用。

17、黄酒和料酒都可以用来炒菜不过相比而言，炒菜用料酒比较好1与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜料酒只有在做菜的时候才可以用黄酒当然也可以用于烹饪，不过相比料酒，黄酒的价格可是要高好多而且。