热炒的菜可简单来几样韭黄炒肉丝卷心菜炒肉丝胡萝卜炒粉丝干丝牛肉丝鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针木耳等，配成六样八样均可另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃传统的春饼配菜是比较普遍的；立春吃春饼配合菜立春必吃的‘炒合菜’，源自古人的‘五辛盘’，春来主升发，利用五辛疏通脏器，大鱼大肉之后还可以多多补充维生素立春是二十四节气里的第一个节气立春，又有咬春打春一说立春这天要吃春饼，吃。

春饼馅料怎么配才好吃 一般可以按自己喜欢的味道去搭配材料，但要按比例配好，菜和肉结合，营养才均衡，也更好吃一般将一些青菜蘑菇鸡肉等材料搭配，加点生抽调味，这样做成馅料是很好吃的首先将它们洗干净，再用水；所以基本是用过冬的土豆酸菜做成土豆丝渍菜粉配上自家的大酱炒鸡蛋卷着吃，咸香无比有肉丝+鸡蛋+芥菜+韭黄等的江浙咸春饼有红萝卜丝青笋丝，折耳根，再淋上特制辣椒芝麻油的四川春饼还有黄芽菜肉丝冬笋丝。

春饼的做法首先在面粉里加入开水，进行揉面开水比较烫，可以用筷子搅拌，最后揉成光滑的面团此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和将光滑的面团放入锅中，盖上锅盖或者盖上保鲜膜，进行醒面。

春饼里卷什么菜最好吃图片

而且对于一些有讲究的朋友们来说，很多人都是加入一些香菇丝火腿丝海参丝冬笋丝，这样吃起来就是会更加的美味，而且营养价值也是会更高的，卷在春饼里面吃是非常不错的我们在吃春饼的时候除了可以搭配和菜，也是可以。

春饼里卷什么菜最好吃又简单

菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟讲究的可加海参丝肚丝香菇丝玉兰片丝或冬笋丝火腿丝，这样就更好吃，也更营养将热乎乎香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。

吃春饼时卷的配菜叫quot和菜quot吃春饼，自然少不了和菜所谓quot和菜quot就是用时令蔬菜，如韭黄豆芽香干等切成的丝，或拌或炒拌的话，就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉醋黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便。