胡家到网上发现有可以高温加热的石头出售，两人一商量，决定尝试使用石头来烤制鱿鱼，胡家晨几次尝试后，发现这种烤法十分独特和环保，并且这种直接烤制出来的鱿鱼口感很有弹性，烤制过程也很健康，最终找到一个厂，做出了现在。

和街头常见的烤鱿鱼不一样，这家店的主打产品是用石头来烤整只鱿鱼和普通的烧烤架不一样，在长约1米的烧烤架上铺满了黑色的石头，鱿鱼被高温的石头烤熟火爆的生意自然忙坏了两位大厨，男孩不停地将刚解冻的一串串。

2012年开始摆摊创业卖鱿鱼2013年4月盘下店铺，命名为“燊记石烤”，自创火山石烤鱿鱼，并申请专利，专注川味鱿鱼2013年10月，店铺月营业额10万元人民币 两位电子科大大四学生开创“石头烤鱿鱼”生意火爆。

2013年4月盘下店面胡家晨专业是工商管理，找到“石头烤鱿鱼”的创意刁晗婧专业是广告设计，设计招牌，进行推广二人就读于电子科技大学，是该校大四学生鱿鱼店很受欢迎，引来不少人慕名而来，月营业额在10万元左右。

大学生可以创业，但是并不该鼓励大学生创业，尤其是政府不应该鼓励大学生创业不是大学生可以创业，是每个人都可以创业，无论是大学生，还是在社会摸爬滚打一番，还是已经步入老年，只要有一颗创业的心，就可以创业政府。

1准备去一块烧烤石头在火架上预热，同时洗净鱿鱼切片2待石头预热好后，给石头涂油，不要太多哦，3将切好的鱿鱼片放在石头上，过一小会翻到另一面继续烤4蘸料根据自己喜好调，5当烤到有色泽时，烤鱿。