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1臭鳜鱼 臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，以其独特的制作方法和奇特的香味而闻名腌制的臭鳜鱼肉质鲜嫩，醇滑爽口，吃起来有种奇异的香味干烧臭鳜鱼则是对鳜鱼最高崇敬的告别仪式，重盐的腌制阻断了有害菌对鳜鱼的侵...