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1材料五花肉150克苦瓜1根生姜2克上等蚝油1茶匙生抽1茶匙油盐适量2苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次3五花肉洗净后切成薄片，生姜切丝锅中倒入少量油，烧至六。3把肉炒...