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　　茄子本是一种非常普通的蔬菜，但是当茄子跟肉沫搭配在一起那便是一道美味，在炎热的夏天是一道非常可口的开胃菜。　　食材明细 　　茄子2根、五花肉1块、姜2片、蒜2颗、老抽少许、盐少许、淀粉少许、鸡精少...