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1将发制牛鞭用刀带雕成多个朵黄菊花状，用牛白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿2将牛鞭放进大盆内，倒进白汤，上笼炖1钟头，加上鸟制过的冬虫夏草枸杞子和葱姜绍兴酒，再炖1钟头，至牛鞭柔软冬虫夏草糯化；用料 主料...