皖韵特产网祝大家腊八节快乐！在曲江的小吃城看见了这个，以前都没见过，一问原来是金线油塔。这个和以前吃过的路边摊完全不一样，师傅说这种才是正经吃法，对这个小吃莫名的有好感，这名字太诱惑了啊。

 

　　这些小方块，看着还以为是面筋块，和街头上买的那种散开直接调味的还不一样。

　　师傅不急不慢，拿出一个小碟子，师傅给盛出调味汁，这一看就是酸辣的，上面飘着红油，里面还有些蒜泥。

　　这才是正经的吃法，蘸着调味汁吃，或者直接吃都可以。

 

　　这刚蒸好的金线油塔看着就是方块形状，师傅要在案板上拍一下，然后抖一抖散开，这就有了金线油塔的样子。

　　金线油塔配了一点点泡菜，加一份酸辣调味汁一共12元。油塔是蒸出来的，看着不油但是很香，吃着劲道油面油面的，配的蘸汁酸辣有味，蒜茸的香味也很提味，一份看着不多，吃完也是挺顶饱。这个小吃不光是名字好听，味道也很赞！

　　注：此西安小吃文章素材来源于头条号作者"子啃"。