作为世界第三大水果供应国，巴西的水果种类丰富，丰富到很多你可能和小编一样压根都不认识。

　　首先来点让大家保持信心的“开胃小菜”，先来认识一些巴西常见的营养价值很高的水果。

　　牛油果

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　　牛油果相信各位小伙伴一定不陌生，尽管在国内价格小贵，却是健身达人们增肌食谱中必不可少的食物之一。早餐伴着面包，午餐入料沙拉，真是健康又美味。除了富含丰富的维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等健康成分，还可以降低胆固醇、高血压，预防心脏病、糖尿病和肥胖症等。

　　据说在巴西，有大约50类不同品种牛油果。到了巴西，一定要亲眼看看、尝尝不同种类的牛油果。

　　针叶樱桃

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　　一提到针叶樱桃，小伙伴们脑海中一定会浮现出前段时间刷爆网络的那则广告：金黄色的阳光洒在广阔的樱桃园上，巴西人淳朴的笑脸和风格独特的背景音乐。

　　针叶樱桃中的维生素C含量是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，番石榴的7倍，跻身“天然维生素C之王”排行榜前列。一颗小小的针叶樱桃的维C含量比得上5个橙子的总和。怎么样，是不是不能错过这个巴西人眼中的“红色珍宝”？

　　杨桃

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　　杨桃总是给小编一种“只可远观，不可近玩”的感觉。看着很漂亮，但是作为一个土生土长的北方人，实在是对这种果子无从下嘴。实际上，相比于其他的热带水果，杨桃的卡路里含量很低并且含有丰富的膳食纤维。

　　在巴西，人们认为杨桃在抗衰老、护肤、护发、促进消化、预防癌症、保护免疫系统等十多个方面都有非常好的效果。杨桃不仅仅可以作为水果直接食用，还可以在甜点、饮品，甚至是主菜中见到它的身影。

　　覆盆子

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　　这种果子虽然在国内经常听到，但大多数情况下都是存在于甜品的配料中，很少能在市场里见到新鲜的覆盆子。可能是由于形状相似，颜色相近，很多人分不清覆盆子和桑葚的区别，虽然这是两种完全不同的水果，但它们却是一组补肾的“黄金搭档”。除此之外，覆盆子还具有健脑益智，美容养颜的功效，果肉所含有的烯酮素还可以加速脂肪的代谢燃烧，有助于减肥。

　　饭后来一小块覆盆子挞，真是再好不过了。它的做法也十分简单，只需要面粉、蛋黄、牛奶、白砂糖和香草精，心灵手巧的小伙伴们不妨尝试一下。

　　番石榴

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　　番石榴，也就是台湾地区所说的“芭乐”，它的肉质细嫩、肉汁丰富，经常食用可以达到养颜美容的效果。番石榴的果皮通常为绿色，果肉以白色、黄色和红色最为常见。

　　百香果

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　　原产巴西，也称“巴西果”。它的果汁营养丰富，气味芳香，可以散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴、酸梅等众多水果的香味，因此被大家叫做百香果，还享有“果汁之王”的美称。据说餐厅中常见的果茶就是受到百香果香味的启发，从而选择水果搭配进行调制的。

　　百香果是天然的镇定剂，直接食用味道酸甜，用果肉果汁加上蜂蜜泡水，每晚睡前喝一杯，有助于改善睡眠质量。

　　结束了“开胃菜”之后，现在我们该来点猎奇的果子了。巴西素有“水果之地”的美称，坐拥亚马孙热带雨林，湿热的气候条件为众多植被提供了绝佳的生长环境。许多水果不仅名字听着陌生，就连样貌都十分诡异。

　　好了，开虐了，做好准备大开眼界吧！

　　巴西莓

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　　根据葡萄牙语音译也被称为“阿萨伊浆果”，虽然长相类似于蓝莓，但它的抗衰老和改善视力的能力却远胜于蓝莓。美国著名的脱口秀节目主持人欧普拉就对这种果子赞誉有加，“贝嫂”维多利亚更曾透露过自己保持年轻的不老秘诀就是食用巴西莓。

　　到了巴西，一定要尝尝巴西莓碗，它的卖相好、味道佳、营养高，作为晚饭的代餐，健康又瘦身，是很多健身达人的推荐食品。草莓椰浆碗、黑莓椰子碗、香蕉可可牛油果碗、莓果甜菜碗等等，众多选择，总有一个会是你的菜。

　　腰果

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　　腰果，是不是感觉有点跑偏，跟水果这个主题不太相符。小伙伴们平时吃的腰果，大多都是盐焗或碳烤的，怎么就变成水果了呢？

　　其实图中那些红红黄黄的像小彩椒一样的部分是腰果的花托，它们是可以食用的，并且含有丰富的维生素。但这种腰果花托只有在产地才能吃到，因为他们的外皮非常脆弱，无法被长途运输。而把果仁灰色的硬壳剥开后，就可以看到富含水分的新鲜腰果了。

　　古朴阿苏果

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　　学名大花可可，是一种生长在巴西北部亚马孙热带雨林中的水果。这种果子被巴西人称作“水果药房”，可以视为一种超级水果。它含有丰富的维生素，纤维素和氨基酸，是天然的抗氧化剂。

　　古朴阿苏果的外壳坚硬，果肉软嫩，口感类似榴莲，味道近于可可。常用于果汁、冰淇淋、葡萄酒、利口酒或甜食的制作。从它的种子和果肉中，可以提取到天然的乳状油脂，与皮肤接触时可快速呈现为膏状，有保湿滋养的效果。因此，许多护肤品中都含有从这种果子中过滤精制的油脂。

　　番荔枝

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　　因为外表类似佛头，也称为释迦果。果肉是乳白色，味道清甜，营养价值很高，有预防坏血病、增强免疫力、抗癌等功效。番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，开胃健脾，润肠通便。同时它还是一种抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

　　瓜拉那

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　　一种长相奇特类似于眼睛，产于巴西亚马孙热带雨林的水果。它富含昂贵的高脂蛋白、矿物质和多种维生素，可主动补充人体各部的细胞营养，促进生长发育和防止器官老化，因此最适合幼儿、青少年、老人和慢性病患者。

　　瓜拉那种子中咖啡因的含量约是咖啡豆的2-4.5倍，能够刺激神经，持续时间长且效果温和。因此它被广泛用于食品、饮料和制药工业中，具有提神醒脑、控制食欲、缓解腹痛等功效。在巴西，瓜拉那也是一种国民饮料，去巴西如果没有喝过瓜拉那，那你的这一趟可就算是白去了。

　　红果仔

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　　原产于巴西，是一种形状类似小灯笼，长在树上的的红色水果，因此也被人称为“巴西红果”。味道偏酸，果汁丰富，通常被指制作成果冻、果酱和果糖食用。

　　红果仔可以为人类提供大量的营养成分，含有多种酸性物质，起到健脾养胃的效果。同时它所富含维生素和氨基酸，有助于促进身体健康，保护视力和皮肤。

　　据国际奥委会官方微博介绍，里约在奥运期间将举行一场盛大的水果派对，40种热带水果将出现在运动员餐厅，其中就包括针叶樱桃、古朴阿苏果、杨桃、嘉宝果、巴西莓、番荔枝等。作为一个吃货，超级想看运动员使出洪荒之力吃水果，口水哗哗的。

　　来源：新华社客户端

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