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在古人眼里,吃花早已不是新鲜事。
慈禧太后就常泡饮玫瑰,曾为她画像的画家说,慈禧看上去40多岁,其实她已经60多了。
《纲目拾遗》记载玫瑰能“和血,行血,理气。”气色养好了,人也自然好看。
而今天,你也能用两朵玫瑰干花,一杯热水,只需2分钟,复制古老的宫廷养生法。
△《纲目拾遗》里记载玫瑰和血,行血,理气。治风痹。
流传1300年的宫廷养生法
中国唯一药食两用的重瓣红玫瑰
能吃的玫瑰里,要说说山东平阴玫瑰,早在1300年前,当地人就以种玫瑰为生。
平阴县志记载:因为重瓣红玫瑰,平阴有了“玫城”的雅称,人们以花酿酒、用花作茶,一直是宫廷御贡,也是国家认证的药食两用玫瑰花茶。
它生于玉带河翠屏山下,极其挑剔土地与光照,一旦离开核心产区,就种不出那独特的浓香。
|花青素是绿茶的20倍,延缓衰老|
花青素是目前人类发现最有效的抗氧化剂,性能是维C的20倍,能平衡内分泌,改善体质。
长期食用玫瑰,不但能滋润皮肤,延缓衰老,还能调理血气,促进血液循环。对付脸部长斑、缺水紧绷、细纹等特别有效。
|精油含量更高,芳香悦人|
许多玫瑰鲜花在萃取精油后用来制茶,但这款保留了花中所有的营养成分。
它的精油含量高达0.04%,比世界知名的大马士革玫瑰还要丰富,对于脾气暴躁、面色黄暗的忙碌上班族,有消除疲劳、安神助眠等功效。
一年只开一次
40斤干花只做1斤花冠王
每年5月,玫瑰开始一年一度的花期,花农们会在每天清晨2-6点(玫瑰花养分最高时),头顶探照灯、挎上花桶,手工挑出沾带晨露、呈半杯状的花冠王。
他们说,用半开花朵做成的茶,营养味道最正宗。
要做花冠王,得用枝茎上的头花,期间3度严苛分拣,丑的不要,小的不要,当日采,当日做,最大限度保有玫瑰营养。
只选直径达到4cm的鲜花,以蒸汽低温烘干24小时,留住至少70%-80%的花青素与精油,而一大箱40多斤烘干的玫瑰花冠,挑出的花冠王也仅有1斤(干花直径保持在2.5厘米)!
为了不受潮,他们还会将干花及时送入恒温库“休眠”,待分装时才取出。
日饮两三朵,千朝姿容美
这就是你看到的玫瑰花冠王。手艺君庆幸能目睹,古早的生活智慧,在花农的心手相传中延续下来。
你可以用热水冲泡它,2-3分钟后在杯中盛开,一天两三朵,千朝姿容美。
好的花冠王,每朵都是完整的,干花香气自然浓郁,在水中泡开后,花瓣会逐渐褪色(植物中的色素可溶于水)。
这些天然干净、能治愈坏气色的花朵,仿佛就是为盛夏而来,常加班熬夜的手艺君,喝一杯,总能身心舒畅,愿你和你关心的人也能喝到。
平阴玫瑰花冠王
﹏
夏 日 养 身 养 颜
只需来一杯玫瑰饮
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