1、简介鲈鱼又名为花鲈寨花鲈板四肋鱼主要分布于太平洋西部中国沿海及通海的淡水水体中，黄海渤海较多，是常见的经济鱼类之一资料体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～800克眼间隔微凹其间有4。

2、中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的。

3、鲈鱼又称花鲈，常栖息于近海或咸淡水处体色背面淡青，腹面淡白，背侧及背鳍有若干黑色斑黑巨口细鳞，性凶猛鲈鱼为上等鱼类，在我国食用历史悠久诗人王昌龄曾云“忽忆鲈鱼脍，扁舟往江东”由此可见鲈鱼之味美。

4、鲈鱼weever，又称花鲈寨花鲈板四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一鲈鱼肉质白嫩清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸红烧或炖汤鲈鱼分布于太平洋西部中国沿海及通海的淡水水体中均产之。

5、鲈鱼又称花鲈寨花鲈板四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈。

6、中国韩国和日本的近岸浅水，喜欢栖息在河口，也可以进入河流淡水区东海的舟山群岛和黄海的胶东半岛是中国最高产的鱼类之一它们也是发展海水养殖的物种，主要分布在西太平洋中国沿海和公海淡水体，更多分布在东海和渤海它。

7、鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼松江鲈鱼加州鲈鱼河鲈海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存。

8、鲈鱼捕捞开放日的资料鲈鱼捕捞开放日是每年的1011月为盛渔期，开放捕捞鲈鱼的日子由于鲈鱼的繁殖能力很差，所以在鲈鱼生育期间禁止打捞，每年的1011月份为盛渔期，开放捕捞的那一天，叫鲈鱼捕捞开放日鲈鱼直属优质。

9、鲈鱼生活在水的下层冷温性海淡水洄游鱼类，体小型，体长约100余mm在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼一年即达性成熟分布于太平洋西部，我国沿海均产，以黄海渤海较多。

10、鲈鱼的食用价值1鲈鱼能补肝肾健脾胃化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安产后少乳等症准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖另外，鲈鱼血中含有较多的铜。

11、鲈鱼的营养价值及功效是1鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏益肝脾健胃补气主安胎治水气强筋骨以及化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用2鲈鱼自身含蛋白质脂肪钙磷铁铜VAVB1。

12、基本介绍 中文名 清蒸鲈鱼 英文名 Steamed perch with scallion and black beans 主要食材 鲈鱼，葱，姜片，柠檬 分类 粤菜，海鲜菜 口味 咸鲜 烹饪技巧 蒸菜 难度 简单 做法，蒸鱼，原料，做法一，做法二，做法三，做法四，做法五。

13、四鳃鲈鱼一般指松江鲈鱼，在中国，历史的资料记载的分布相当广泛，其种群几乎遍布整个中南东南沿海及相关河流水域，北起鸭绿江口，南致九龙江口如厦门舟山宁波嘉兴南京长江三角洲各地和长江口苏北沿海胶州湾。

14、1好处 鲈鱼富含蛋白质维生素AB族维生素钙镁锌硒等营养元素鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥2坏处 鲈鱼肉中含有丰富的铁元素，不易消化。

15、鲈鱼营养价值鲈鱼富含蛋白质维生素AB族维生素钙镁锌硒等营养元素具有补肝肾益脾胃化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种。

16、要想成功养殖鲈鱼，那么首先要准备好鲈鱼喜欢的生长环境，鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水其次要准备好鲈鱼喜欢吃的食物，比如鱼，虾等，最后便是做好日常的养殖管理工作，这样鲈鱼的生产率便大大提高了其养殖。

17、鲁子鱼与鲈鱼没有分别，鲁子鱼是对鲈鱼的别称，鲈鱼，又称花鲈寨花鲈板四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称。

18、中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是1海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处2松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名3大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种4。