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6麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻辣烫香酥嫩鲜活”八字，称之为八字箴言7东安子鸡 东安子鸡，因用刚开鸣的小公鸡烹制而成，故名本菜；官府菜海南菜潮州菜...