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一八宝鸭 包鸭是上海的传统名菜制作八宝鸭，需要剖开鸭背，切除气管和食道，挖出内脏，掏空肚子然后，用火腿冬笋扇贝等十余种食材填满，再放入蒸笼蒸熟煮熟后色泽红润，香味扑鼻，鸭肉吃起来酥脆可口二水晶虾。...