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1、步骤10锅内放入冷水，放上蒸架，铺上高温油布或纱布纱布要先用水湿过后拧干放上整形好的馒头，盖上锅盖，让面团醒发1020分钟，然后开大火，水烧开后再转中小火蒸20分钟即可熄火，熄火后不要马上打开锅盖...