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肚丝是猪身上的人们通常将动物的胃叫作肚，牛的胃叫百叶，也叫毛肚，肚丝通常指的是猪的胃肚丝可用来做野山椒牛百叶，凉拌猪肚，爆炒肚丝，肚丝炒韭花，川菜爆炒猪条，油焖笋拌肚丝等等猪肚丝是动物猪的内脏。...