豆腐盒，又称山东豆腐盒齐豆腐盒，是山东省淄博市的一道地方名菜，属于鲁菜主要原料是豆腐相传，清乾隆皇帝南巡博山时，曾“顺道而来”，并以豆腐盒为食乾隆吃了这道菜后称赞道口感细腻，充满香气，果皮坚韧。

豆腐箱 又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩。

淄川区美食有菜煎饼豆腐箱周村烧饼石蛤蟆水饺酱汁鸭方博山烤肉等1菜煎饼以豆腐韭菜粉条虾皮调味品等为馅料，成品为呈深黄色，松酥爽口，飘香四溢2豆腐箱属鲁菜系，是淄博市地方传统名菜。

因为此菜是道素菜，山头人就按当地的命名习惯，管它叫豆腐箱喜欢点“讲究”的人，还是称它为“开箱取宝”或“金箱”。

豆腐箱又名山东豆腐箱，属于鲁菜系，是淄博市地方传统名菜它的味道吃上一口让人回味无穷，那种美味是用语言和文字表达不出来的它主要是以豆腐等为主要原料，经多道工序精心制作而成，它的成菜色泽金红，口感细腻浓香。

1豆腐箱 豆腐箱，豆腐切成方形，掏空，里面加上肉和菜调的馅，汤汁浓郁，味道极好，是博山传统名吃豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃家常菜肴，故乡风味也自有一种独具的。