可以喝的 白开水是平常生活中人们喝的最多的水，它虽然清淡无味，但对于调理作用有着不可或缺的地位早晨空腹喝一杯温热的白开水对身体百益而无一害隔夜水当中的亚硝酸盐含量是刚烧开时的13倍，亚硝酸盐在人体内。

根据流传的说法，“隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇氧酚羟基氢等化学物质，会导致腹泻，甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐但是 无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质，这些物质并不会导致腹泻出现腹泻。

建议隔夜水尽量不要去喝，因为毕竟放了较长的时间，有可能会产生细菌的，甚至导致出现亚硝酸盐我们知道亚硝酸盐过量摄取，会造成组织出现缺氧，有呕吐头疼心发慌等情况，甚至还可能因缺氧而死亡亚硝酸盐于人体还可。

五种不能喝的开水转载1在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水2自动热水器中隔夜重煮的开水3经过多次反复煮沸的残留开水4盛在保温瓶中已非当天的水5蒸过饭肉等食物的剩开水。

隔夜水很多人认为不能喝，很多人觉得能喝，到底能喝不能喝。

隔夜水，就是指搁置了一夜的水煮沸后的白开水多久会变质，会不适合饮用，其实没有固定的时间因为它还受到客观环境的影响比如温度，在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，极易被污染而引起腹泻。