芝士就是奶酪，芝心是在比萨边缘加入芝士做成一个卷边，就叫芝心奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高。

披萨的讲究 1上等的披萨必须具备四个特质新鲜饼皮上等芝士奶酪顶级比萨酱和新鲜的馅料2饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆内层松软3一般正宗的披萨。

薄脆披萨是所有类型的披萨中最薄的，面饼很薄，厚度不超过3mm薄脆披萨使用压面机或者擀面杖等工具加工的，所以才可以做到那么薄点击了解更多加盟项目达美乐比萨，是一家国际的比萨饼外送餐厅连锁店，总部在美国密歇根州。

纯真是用低温长时间发酵，手拍而成的，饼底较软铁盘和芝心是30分~1小时高温发酵，铁盘的口感比较松厚，黄金香脆芝心，属于薄饼，饼底也较软，最特别的是披萨的边缘裹了一环芝士条所以吃起来觉得芝士多些LZ 你说的一坨。

浓香的芝士和番茄酱混合其中，令微萨绵韧而又细腻软嫩，口感层层推进，新鲜滋味充分作用整个味蕾，让人欲罢不能同时微萨富含蛋白质维生素矿物质和钙质，同时卡路里极低，经常食用不易发胖，大量的番茄红素，还具有抗癌降脂的。

的解答1好吃的披萨我觉得是必胜客的薄饼披萨，薄饼披萨我吃了两种口味，一是榴莲薄饼披萨，二是薯香薄饼披萨材料有土豆跟培根，都很好吃2又薄又脆的饼底加上一层厚厚相对于薄饼的芝士和馅料，真的很好吃。